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圃园快讯 第二十期-经营智慧

有机农业ULYSSE NARDIN Maxi Marine Diver Replica Replica Movado watches Rolex GMT-Master II Replica Breitling Replica Colt 发展的几点建议

    “有机农业”的概念自上世纪20年代由法国和瑞士提出以后,已经经历了七十多年的发展。自1994年国家环保总局成立“有机食品发展中心”至今,有机农业在中国也已度过十数个春秋。可是,一直以来,虽然有机农业被人们寄予了很高期望,但它的发展并没有像人们想象的那样如日中天,反而一直是不温不火,发展缓慢。

    那到底该怎样改变有机农业发展的这种状况呢?

    一句话:质量是本,价格是标,品牌是引子。

    全程监控,保质量

    质量是基础。有机农业要发展,首先应该抓的就是质量关。

    不少消费者表示,商品上琳琅满目的“绿色”、“有机”、“无公害”标志让消费者难以分辨。

    针对这种情况,食品管理机关就应该从源头开始,进行生产、运输、销售的全程监控。最后还要在每种有机食品上贴上标签,标明:生产地,生产日期,责任人等生产及运输中各个环节的信息。让生产者及销售者都无法弄虚作假,从而保证有机食品的质量。也让消费者能够对产品的来源能够一目了然,保证消费者的知情权,让消费者从观念上认可有机食品。

规模生产,降价格

    如果说质量是本,那么价格就是标。要真正的打开市场,解决“有机食品只是有钱人吃的食品”这个问题,降低价格是关键。目前,市场上有机蔬菜的价格维持在普通蔬菜的3~5倍,而造成这种情况的主要原因就是:有机食品生产规模小,投入大,产量低。

    据调查,目前有机蔬菜基地的规模一般都在200亩左右,甚至有些种植户10亩、20亩都在申请认证。这就在无形中增加了生产成本。但如果选择规模生产,则可以选择生物防治、机械化作业等方式解决生产中的病、虫、草等问题,从而有效降低生产成本,再而降低产品价格,让有机食品也出现在普通百姓家的餐桌上。

联合经营,创名牌

    现在,人们的消费已经由以前的需求型消费转换成诱导型消费,因此有机农业打造一个名牌也就是当务之急。

    目前市场上的有机食品品牌很多。可真正能打响的,能深入人们心中的却没有几个,能称为名牌的更是凤毛麟角。那么有机食品怎么才能打造出名牌呢?

    联合经营是首选的方式。

    首先,联合经营能够增大规模,减少投入,增大市场竞争力。各个中小型基地联合,成立统一的管理中心,进行生产,加工,运输,销售的统一规划和调整,能减少许多散户经营不必要的环节,还能减少经营风险,进而间接增强了市场竞争力。

    其次,联合经营促使资源共享。有机农业现在的状况是每个有机农业生产基地或企业都没有单独搞科研,进行广告宣传的能力。而联合之后,一个同盟中的基地或企业可以共同投资,进行新产品、新技术的开发,广告的宣传等。最后研发的新产品、新技术以及广告效果均可共享。不但能增加产品的多样性,提高产品的知名度,而且能提高产品对其他同类产品的竞争性。进而迈向有机食品的“名牌”之路。

    当然有机农业要发展,只靠生产者的积极性还是不够的,还需要政府出台相应的政策相辅助,提供一个有机农业发展的良好的大环境。这样有机农业的发展才能不负众望,有机食品才能大放异彩。

2015-08-04
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